De la MAMA citire

De la MAMA citire:

"Dacă încerci, ai două şanse. Dacă nu, nu ai niciuna."

Căutați pe acest blog

marți, 19 mai 2009

Muffins cu cacao

Varianta întunecată și cu stafide în loc de dulceață a muffins-urilor cu dulceață.
Îmi trebuie:
  • 100 ml de lapte
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 2 ouă
  • un praf de sare
  • 100 gr de zahăr
  • 100 ml de ulei
  • 150 gr de iaurt (cu cât e mai consistent, cu atât mai bine)
  • 200 gr de făină
  • 3 linguri de cacao (30 gr)
  • 1 linguriță de praf de copt
  • esență de rom (2 fiole)
  • stafide
Și execut astfel:
  • Pun bicarbonatul în lapte (mai amestec din când în când pe parcursul altor activități pentru că praful se lasă pe fund).
  • Pun cuptorul la încins.
  • Pun hârtiuțele în tavă.
  • Amestec făina cu praful de copt și cu cacao.
  • Mixez ouăle cu puțină sare.
  • Adaug zahărul.
  • Apoi uleiul (tot o dată, și mixez până se vede cu ochiul liber ca e omogenizat).
  • Urmează iaurtul.
  • Cern jumătate din amestecul cu făina, răstorn jumătate din lapte și mixez.
  • Bis pentru restul cantităților.
  • Cu o spatulă curăț bine pereții vasului și verific să nu fie făină rămasă pe fund.
  • Adaug romul și stafidele.
  • Ultima mixare și gata!
Totul durează maxim 10 minute.
Distribui uniform aluatul în cele 12 lăcașuri de muffins.
Bag la cuptor (treapta 2 din 8). Le las cam 25-30 de minute.

Niciun comentariu:

OFF Topic - interesant

Fobii din comunism

Neaşteptat

Revoluţia produselor ecologice

Vreţi să ştiţi cam ce se fură în România în fiecare zi? Încercaţi aici.
A apărut o eroare în acest obiect gadget