De la MAMA citire

De la MAMA citire:

"Dacă încerci, ai două şanse. Dacă nu, nu ai niciuna."

Căutați pe acest blog

miercuri, 25 noiembrie 2009

Cornuri pufoase




Pufoase rău rău!

Și cu ajutorul mașinii de pâine - foarte foarte ușor de făcut.

Pentru aluat am folosit următoarele:


  • 250 ml lapte călduț
  • 40 gr unt topit și răcit
  • 1 linguriță de sare
  • 3 linguri cu miere
  • 55o gr făină
  • 25 gr drojdie proaspătă (1 cub)
  • 1 ou bătut

Am fărâmițat drojdia și am amestecat-o bine cu puțină miere, cu puțină făină și cu puțin lapte. Am lăsat să se activeze drojdia, cam 10 - 15 minute.

Între timp, am pus restul de ingrediente în mașina de pâine - cu excepția oului. Am turnat și maiaua deasupra.

Am pus la programul de frământare și dospire (o oră jumătate).

Asta am obținut:

Am întins aluatul în foaie subțire și cât am putut eu de rotundă. Am tăiat în 16.


Observație: Data viitoare voi împărți aluatul în două și voi întinde 2 cercuri, fiecare tăindu-l în 8.

Am pus dulceață de prune și câte un sfert de miez de nucă în partea mai lată.
Evident că iar am vrut să fie cu muuultă dulceață care a curs în tavă la coacere. Dar asta este o meteahnă de care cred că nu voi scăpa niciodată :)).


Am rulat. Am pus în tavă. Am lăsat vreo jumătate de oră la dospit.

Am uns cu oul bătut.

Am dat la cuptor la prima treaptă cam 25 de minute.

Și asta a ieșit:



Sursa: aici.

4 comentarii:

Roz_bonbon spunea...

Foarte frumoase! si eu vreau sa le fac zilele astea :)

Irina spunea...

Spor!

Noi toți am avut limbile fripte două zile. După cum mirosea în casă, nu am avut răbdare să se răcească suficient și am pățit-o cu dulceața care, evident, era clocotită :).

Dar au meritat fiecare auch! :))

Lucia spunea...

Foarte bune cornurile,am sa le-ncerc si eu ,ca ne plac "aluaturile". Sa stii un mic secret; intotdeauna,sa folosesti "magiun de prune" la orice cornulet la care se "cere"o umplutura de dulceata. Este tare, si sigur nu va curge. Eu, asa folosesc, si la "haiosuri", si este nemaipomenit, si nu-mi lipseste niciodata din camara.Sper ,ca nu te superi ??!!Te pup, si mai astept ,retete de la tine !!!!

Irina spunea...

Bună, Lucia!
Doamne fereşte, cum să mă supăr. E binevenită orice împărtaşire de experienţe.
Doar că am o cămară plină cu dulceţuri şi nu cumpăr niciodată aşa ceva de la magazin. Iar magiun încă nu am făcut.

Dar mai am timp, nu?

Mulţumesc pentru vizită şi pentru aprecieri. Spor şi te mai aştept!

OFF Topic - interesant

Fobii din comunism

Neaşteptat

Revoluţia produselor ecologice

Vreţi să ştiţi cam ce se fură în România în fiecare zi? Încercaţi aici.
A apărut o eroare în acest obiect gadget