Această rețetă o am de la Doamna Pita la recomandarea mai mult decât entuziastă a nașilor mei :).
Alt fel de mâncare la care am muncit o grămadă.
De dimineață am spălat și am curățat pulpele. Le-am înțepat în mai multe locuri cu vârful cuțitului. Le-am dat peste tot cu un condiment pentru pui. Am aruncat o mână de stafide peste ele.
Așa au zăcut în frigider până după-amiază. Când le-am înecat în aproximativ 300 ml de bere neagră.
Le-am băgat pe șina de sus a cuptorului proaspăt aprins și stabilizat la treapta 1 din 8. Au stat acolo vreo două ore.
A rămas un sos dulce-amărui foarte interesant. Iar carnea se topea în gură.
Alături de garnitura de cartofi la cuptor.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu