Nimic deosebit.
2 roșii - decojite și tăiate mare- 2 - 3 căței de usturoi - dați prin presă
- 200 ml suc de roșii
- sare
- piper
- oregano
- busuioc
Toate puse la fiert.
După câteva clocote - mixat cu mixerul vertical (când nu îl aveam, tăiam roșiile cubulețe mici mici).
Pus din nou la fiert la foc mic. Amestecat din când în când.
Îl las acolo pâââââână ajunge la consistența care îmi trebuie.
Dacă îl pun peste blatul de mini pizza, de exemplu, îl fac mai gros.
Dacă îl folosesc drept dressing pentru friptură, mai subțirel așa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu