Pâine integrală

O altă rețetă din cartea de la mașina de pâine.

Am folosit (lingură sau linguriță se referă la cele de la mașina de pâine):

• 400 ml apă
• 1 lingură = 13 gr ulei de floarea soarelui
• 2 lingurițe = 13 gr sare
• 1,5 linguri = 20 gr zahăr
• 2 linguri = 13 gr lapte praf
• 240 gr făină albă
• 460 gr făină integrală
• 1,5 lingurițe = 4 gr drojdie uscată

Am setat greutate 1000 gr, coajă mediu coaptă, programul 3, cel special pentru pâine integrală.
A durat 3 ore și 42 de minute până ce am scos așa ceva:



Asta e sursa (pagina din carte):