Yaaaammmmyyyy :))
Am folosit:
- 500 gr ficăței de pui
- 3 cepe
- frunze de dafin
- sare
- piper
- ulei de floarea soarelui
Am spălat bine ficățeii. I-am pus la scurs.
Am pus tigaia la încins.
Am tăiat ceapa peștișori.
Am pus ulei în tigaie (cam 1-2 linguri).
Am pus piperul, dafinul și ceapa și am lăsat la călit la foc mic.
După ce s-a muiat bine ceapa, am așezat deasupra ficățeii.
Am pus capacul și am lăsat la foc mic până ce a scăzut apa lăsată.
Sare am pus la sfârșit, foarte puțină. Cine a mai vrut și-a completat în farfurie.
Am combinat cu piure simplu de cartofi și cu gogoșari în oțet.
Sursa: aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu