Gogoși rapide

Cu maaare întârziere postez rețeta aleasă pentru provocarea lunii Octombrie. Ama, îmi cer scuze!

Mi-a fost alocat blogul Vegetarian și gustos și am ales o rețetă de gogoși rapide / minciunele / scovergi sau cine știe în câte feluri mai sunt denumite.

Cantitățile din rețeta inspirațională erau mult prea mari pentru noi. Așa că am reconfigurat totul și am folosit:

• 300 gr iaurt cu căpșuni
• 450 gr făină
• 2 linguri zahăr
• 2 ouă mici
• 5 gr praf de copt
• un praf de sare

Am mai ținut la îndemână ulei (pentru prăjit) și zahăr pudră vanilat pentru nins minciunelele.

Din tot setul de mai sus am frământat rapid un aluat.

Am pus tigaia la încins. Uleiul în ea când ardea rău.

Între timp am întins o foaie de aluat (mi-au ieșit 3). Utilizând rola de tăiat pizza am tăiat pătrățele. Cu un cuțit făceam o gaură în mijloc și treceam un colț prin deschizătură.

La prăjit în ulei.

Scos pe hârtie absorbantă.

Nins cu zahăr din belșug.

Și gata! Rapid, ușor, delicios.

Mulțumesc!